چای ویمکنö روسیا
چای ویمکنö روسیا اگر شما یکی از ữ دوستداران چای هستید، احتمالاً خوشحال میشوید که این نوشیدنی محبوب نه تنها به خاطر طعم و عطر خوشایندش مورد علاقه است، بلکه میتواند بهعنوان یک فیلتر طبیعی عمل کند و تعداد خاصی از فلزات سنگین موجود در آب آشامیدنی را جذب کند.
برپایۀ پژوهشی که در مجله ACS & منتشر شده، مشخص شد که برگهای چای ویژگی جذب فلزات سنگین مثل سرب، کادمیوم و آرسنیک را دارند و میتوانند بهطور طبیعی حدودی از این آلایندهها را از آب برطرف سازند. محققان دانشگاه نورثوسترن در این مطالعه بررسی کردند که چگونه برگهای چای قادر به جذب مواد سمی مثل سرب و کادمیوم میشوند.
نتایج که به-jä طولانیتری که چای دم میشود، مقدار بیشتری از این فلزات به سطح برگهای چای و در مقدار آنها در آب کاهش مییابد. بهطور مثال، اگر چای برای چند دقیقه دم کشیده شود، میتواند تا ۱۵ درصد سرب موجود در آب را جذب نماید؛ اما اگر زمان دم کشیدن به چند ساعت یا حتی یک شب کامل افزایش یابد (مثلاً در چای سرد)، این مقدار جذب میتواند بهطور đáمریزی افزایش یابد.
علاوه بر این، مطالعه نشان داد که نوع چای و جنس کیسه چای نیز تاثیر مستقیمی بر کارایی جذب فلزات سنگین دارند. چای سیاه با برگهای خرد شده، به دلیل افزایش سطح تماس، مؤثرترین نوع است؛ در حالی که کیسههای ساختهشده از سلولز عملاًکن بهتر عمل میکنند، در حالی که کیسههای نایلونی و پنبهای تقریباً هیچ تاثیری ندارند و حتی ممکن است میکروپلاستیک را به آب اضافه نمایند.
محققان تأکید دارند که چای نمیتواند جایگزین سیستمهای تصفیه ه شود، اما مصرف منظم آن میتواند یک راه ساده و برای کاهش فلزات سنگین وارد الجسم باشد. لزوت به این است که در معرض فلزات سنگین مثل سرب و کادمیوم میتواند بهد طولانیمدت به بیماریهای جدی نظیر سکته، مغزی و کلیوی منجر شود؛ بنابراین، در Một فنجان چای میتواند یک اقدام پیشگیری کوچک ولی مفید باشد.